File Bademli Alman Pastası

File Bademli Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• File badem
• Bal
• 1 yemek kaşığı tereyağ

File Bademli Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pastamızın kekini hazırlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri bir kapta çırpıyoruz.
3. Süt ve sıvı yağ katarak tekrar çırpıyoruz.
4. Daha sonra kuru malzemeleri olan un ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırıyoruz.
5. Üzerine file bademi dökerek etrafına yağ sürülmüş kelepçeli kalıpta 30 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. Fırından çıktıktan sonra kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
7. Kremasını hazırlıyoruz. Bir tencereye süt,un,nişasta ve şeker ilave ederek karıştırıyoruz.
8. Yumurta,tereyağ ve vanilya da ekleyip pişiriyoruz.
9. Kaynamaya başlayınca kenara alıp ılık olmasını bekliyoruz.
10. Bir tavaya 2 kaşık tereyağ eritip içine 3 kaşık bal ilave ediyoruz.
11. Kekimizi ikiye bölerek arasına ilk ballı karışımı sürüyoruz.
12. Daha sonra kremasını da arasına sürüp kekin kalan parçasını üzerine koyuyoruz.
13. Kalan ballı karışımdan üzerine de sürüyoruz. Kekimiz hem lezzetli hem de parlak olacaktır.