Fincan Kadayıf

Fincan Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Ceviz içi
• Orta boy bir fincan

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 5-6 damla limon

Üzeri için;

• Kaymak

Fincan Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı eritilir ve çiğ kadayıfların üzerine dökülür iyice her yerine yedirilir. Orta boy fincana biraz kadayıf koyulup üzerine bastırılır.
2. Orta kısmına 2 çay kaşığı ezilmiş ceviz içi konur ve tekrar kadayıfla kapatılıp iyice bastırılır ve yağlanmış borcama ters bir şekilde koyulur.
3. Her bir fincan için aynı işlem yapılır ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
4. Bu sırada şerbeti hazırlanır (şerbet sıcak kadayıflar soğuk olacak )
5. Şerbeti için şeker ve su ocağa alınır ve kaynamaya bırakılır kaynadıktan sonra limon damlatılır ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte kaynatılır.
6. Daha sonra soğumuş kadayıfların üzerine şerbet dökülür ve şerbetin çekmesi beklenir ve kaymakla servis edilir. Afiyet olsun 🤗