Fincan Kadayıf

Fincan Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze kadayıf
• 250 gr tereyağ yada margarin

İçi için

• Dövülmüş ceviz yada fındık

İçi için

• Biraz tarçın

Üzeri için

• Toz antep fıstığı

Şerbet için

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Fincan Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi tüm malzemeleri koyup ufak bir tencerede kaynatalım.
2. Kaynamaya başladıktan 10 dak. Sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
3. Kadayıflarımızı elimizle açalım.
4. Margarini bir tavada eritelim ve çiğ kadayıfın üzerine dökelim.
5. Elimizle iyice harmanlayalım.
6. Nescafe yada türk kahvesi fincanının yarısına yağladığımız kadayıftan doldurup elimizle sıkıştıralım.
7. Biraz dövülmüş ceviz yada fındık, birazda toz tarçın ekleyip üzerine yani fincanın kalan üst kısmına da çiğ kadayıf ekleyip sıkıştıralım. Doldurduğumuz fincanları uygun borcama ters çevirip dizelim.
8. En son dilerseniz biraz daha üzerlerine yağ gezdirebilirsiniz.
9. 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Ben biraz yanık sevdiğim için epey fazla kızartıyorum siz isteğinize göre kızartabilirsiniz :)
10. Fırından aldığımız kadayıflarımızın ilk sıcağının geçmesi için 5 dk. Bekleyelim ve soğumuş şerbetimizi üzerlerine gezdirelim.
11. Üzerlerini antep fıstığı ile süsleyip oda sıcaklığında şerbetini çekmesini bekleyelim.

Afiyet olsun.