Fincan Kadayıf Tatlısı

Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüsü 220ml

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım dilim limon
• 500 gram tel kadayıf
• 200 gram eritilmiş tereyağ

İçi için;

• 250 gram ceviz kırığı(fındık veya fıstıklı da olur)

Üzeri için;

• Toz fıstık veya kaymak

Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şeker, su ve limon bir tencereye alınıp kaynatılır. 20 dk kaynatılıp ocaktan alınarak ılımaya bırakılır.
2. 500 gram kadayıf bir tepside açılıp üzerine eritilip ılıtılmış tereyağ dökülüp her yerine gelecek şekilde karıştırılır.
3. Bir kahve fincanına bir miktar kadayıf alınıp ortası açılır ve bir tutam ceviz eklenir.
4. Üzerine bir miktar daha kadayıf ilave edilip çevirerek bastırılıp sıkıştırılır.
5. Bu şekilde hazırlanan tatlılar dikdörtgen borcam bir tepsiye ters çevrilip dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
7. Fırından çıkan tatlı ılımaya bırakılır.
8. Oda ısısında ılımış şerbet, yine oda ısısında ılımış tatlıya dökülür.
9. En az 8 saat dinlendirilip üzerine toz fıstık, kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊.