Fincan Kadayıf Videolu

Fincan Kadayıf Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadayıf
• 1 su bardağına yakın ceviz
• 150 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Fincan Kadayıf Videolu Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevilen kadayıfı bir de bu şekilde deneyin. İkramı kolay sunumu çok şık. Özellikle ramazan ayında hafif ve besleyici bir tatlı.

1. Cevizi dişe gelir şekilde eziyoruz.
2. Şerbeti için şeker su ve limon dilimini orta ateşte akıcı koyu kıvam olana dek kaynatıyoruz. Tahmini 20-25 dak.
3. Sıvı yağ ve tereyağını eritiyoruz.
4. Kadayıfı tel tel olacak şekilde didikliyoruz.
5. Her yerine gelecek şekilde yağı döküp ,parmak uçlarımızla açaraktan yağı yediriyoruz. Türk kahve fincanı ,nescafe fincanı ya da küçük bir kaseyi kalıp olarak kullanabilirsiniz.
6. Kadayıftan bir miktar alıp ,fincanın yarısına kadar içini eşit şekilde döşüyoruz.
7. 2 tatlı kaşığı ceviz serpiyoruz.
8. Üzerini yine kadayıf ile kapatıyoruz.
9. Bardak altı ile bastırıyoruz.
10. Tepsiye ters çevirip çıkarıyoruz.
11. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Çıkınca ilk sıcağı çıkınca ılıyan şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
13. Dilerseniz üzerine fıstık,yanında dondurma yada kaymak ile servis yapıyoruz afiyet olsun. Videosu youtube kanalımda.