Fincanda Lahana Dolması

Fincanda Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet lahana
• 2.5 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım demet dereotu
• Tuz
• Pulbiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı reyhan
• 1 yemek kaşığı köfte baharatı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Fincanda Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Lahanayı yapraklara ayırıp kaynayan suda az haşlayalım ve süzelim. İç harcı için pirinci yıkayıp içine salça, tuz ve baharatları ekleyip kıyılmış dereotunu ve soğanı ekleyip karıştırın. Türk kahvesi fincanına lahana yaprağı serip içine 1 kaşık pirinçli iç koyup kenarlarını üstte birleştirip tencereye sıralayalım. En son salçayı suda eritip lahananın üzerine gezdirelim zeytinyağı ilave edip pişirelim.