Fındık Ezmeli Ekmek

Fındık Ezmeli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı silme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Fındık ezmesi

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Kavrulmuş susam

Fındık Ezmeli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri özleşene kadar karıştırıp, yavaş yavaş elenmiş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp içlerine 1 tatlı kaşığı fındık ezmesi koyup yuvarlıyoruz ve kelepçeli kalıba dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine nemli bez örtüp sarıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz hafif ılıyınca afiyetle yiyoruz.