Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 8 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı biber
• 5 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• 4 adet taze soğan sapı
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Zeytinyağı

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun bütün malzemelerini bir kaba koyarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Üzerini kapatarak mayalanması için bir kenara koyuyoruz. İç harcın bütün malzemelerini ister rondodan geçirip ister elinizde küçük küçük doğrayıp güzelce karıştırıyoruz. Hamurdan avuç içi kadar beze alıp merdane yardımıyla açıyoruz ve düzgün bir yuvarlak olması için kase yardımıyla kesiyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye açtığımız bezeleri koyuyoruz. Üzerlerini iç harcımızla güzelce kaplıyoruz. 200 derece fırında iç harç kızarana kadar pişiriyoruz ve sunumumuzu hazırlıyoruz. Yapacak olanlara şimdiden, afiyet olsun 😊