Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Arası için :
• Yarım su bardağı suya bir yemek kaşığı sıvı yağ karıştırın.

İç malzemesi :

• 250 Gr dana kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 3-4 sivribiber
• 2 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• Maydanoz, tuz, karabiber
• Pulbiber
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Lahmacun içi için soğanı ,sarımsağı rondoda çekip diğerlerini çok küçük doğrayıp kıyma ile hepsini birlikte yoğuruyoruz.Yufkanın birini serip Üzerine yağlı su sürüyoruz. Diğer yufkayı Üzerine kapatıyoruz elimizi hafifçe gezdirerek yapıştırıyoruz.Çorba kasesi kadar yuvarlaklar çıkarıyoruz. Bunu yuvarlak kalıpla yada çaydanlık kapağı ile yapabilirsiniz. 12-15 cm çapında olsun. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yufkaları dizip Üzerine kıymalı içten birer kaşık yayıyoruz.180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz. 24 adet fındık lahmacun çıkıyor.

Afiyet olsun.