Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 bardak su
• 1 tatlı kaşıgı tuz
• 1 tatlı kaşıgı şeker
• 1 paket maya
• Alabildiğince un

İç malzeme;

• Yarım kilo kıyma
• 3 adet domates
• 1 bağ maydanoz
• 1 bağ taze soğan
• 1 büyük kuru soğan
• 4 adet kırmızı biber
• 10 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşıgı karabiber
• 1 tatlı kaşıgı pul biber
• 2 tatlı kaşıgı tuz

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğrulduktan sonra en az 45 dk dinlendirilip mayalanması beklenir.
Mayalanan hamur merdane ile ince tabaka halinde açılıp bardakla şekiller verip kesilir. İçine hazırladığımız harcı koyup 200°C Fırında kızarana kadar pişirilir. Ben köy evinde yaptığım için sobada yaktım lahmacunu kızlar.
Afiyet olsun.