Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 kilo un
• 2 su bardağı ılık su
• 2 tane küçük paket maya
• 2 tane kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

İç malzemesi için

• 400 gr kıyma
• 3 orta boy ince doğranmış domates
• 2 tane kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• 2 büyük baş soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı nane, pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Arzuya göre sebzesini baharatını artırabilirsiniz

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için hazırlanan malzemeyi karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Kulak memesi kıvamında hamur olacak.
3. Daha sonra bir saat kadar mayasının gelmesini bekliyoruz.
4. Hamur mayalanırken lahmacunun iç malzemesi sini hazırlıyoruz.
5. Soğan hariç hepsi ince doğranmış olacak soğanı rondodan geçiriyoruz.
6. Daha sonra mayası gelen hamuru bezeler haline getirip bi 10 dakika bezin altında mayalandırıyoruz.
7. Daha sonrasında hamuru yuvarlak şekilde açıp malzemeleri yerleştiriyoruz.
8. 160 derece de bir saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.