Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme

• 500 gram kuzu kıyma
• 2 kuru soğan
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz, yeterince sıvı yağ

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu önce yoğuralım mayalanmasını sağlayalım.
2. 1 su bardağı ılık süt, şeker ve instant mayayı karıştırıp aktifleştirelim.
3. Sonra1 su bardağı ılık suyu, 1 yemek kaşığı zeytin yağı, tuzu ve aldığı kadar unu ekleyip hamuru yoğurup dinlendirelim.
4. İç harcı için.Kuru soğan, sarımsak ve domatesi kabuklarını soyup rondodan geçirelim bir kaba dökelim.
5. Kıymayı, baharatları, salçayı, tuzu, yağı da ekleyip karıştıralım iç harcımız da hazır.
6. Hamurdan büyük bir beze yapıp açalım küçük yuvarlaklar kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Üzerine iç harçtan sürelim.
8. 180 derece fırında pişirelim. Çıtır çıtır fındık lahmacunumuz hazır 😊