Fındık Lahmacun (Ev Yapımı )

Fındık Lahmacun (Ev Yapımı ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kg un
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı  yoğurt
• Tuz

İÇ HARCI İÇİN:

• 200 gr yağsız kıyma
• 2-3 orta boy kuru soğan
• 3 domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı  salça
• 1 yemek kaşığı  isot
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 1 çay kaşığı  yeni bahar
• 2 çay kaşığı  karabiber
• Tuz

Fındık Lahmacun (Ev Yapımı ) Tarifi'nin Yapılışı

Kolay gelsin hanımlar.
İşe hamurumuzu hazırlamakla başlayalım.

1. Bir kap içine un maya tuz ve yoğurdu katıp ılık suyla yoğurun ve kapağını kapatıp mayalanmaya bırakın.
2. İÇ HARÇ İÇİN; Kuru soğanları soyup yıkadıktan sonra robottan geçirin ve suyunu sıkıp derin bir kaba alın.
3. Üzerine domateslerinde kabuğunu soyup robota vurun (biraz diri bırakırsak daha iyi olur ) soğanların üzerine ekleyin.
4. Maydanozları da doğrayıp bütün malzemeleri aynı kap içerinde güzelce karıştırın.
5. Daha sonra mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla açın.
6. Üzerine iç harçtan sürüp önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişip gönlünüzce servis yapabilirsiniz.
7. Lahmacunları minik minik yaptığımız için çay saatlerinde de aperatif olarak çok rahat kullanabilirsiniz.