Fındık Lahmacun Tarifi

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yas maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ilik su
• Alabildiği kadar un

Kıyması için

• Yarım kilo kuzu kıyma
• 1 biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 soğan
• 1 domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber yada normal salça
• Tuz
• Karabiber

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Önce un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Sonrada unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz ve yaklaşık 1 saat dinlendirin. Bu esnada biber maydanoz, domates, soğan, sarımsağı çok ince doğrayıp kıyma, salçayı da ekleyip güzelce bir iç harcı hazırlayıp dinlenen hamurdan parçalar koparıp üzerine de kıymalı harçtan sürüp fırında pişiriyoruz.Buzdolabında da uzun süre saklanabilir
Not:( kıymasını kesinlikle önceden pişirmeyin)
(misafirleriniz geldiğinde buz dolabından çıkartıp fırına koyarak taptaze fındık lahmacunlarınız olur)

Afiyet olsun.