Fındıklı Açma

Fındıklı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı üzerine beyazı içine
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 5-5, 5 su bardağı un
• Fındıklı karışım
• 12 yemek kaşığı (Yarım su bardağı su)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 200 gram fındık tozu

Fındıklı Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mayamızı ılık şekerli suda eziyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip unu yavaş yavaş ekliyoruz.
3. 5 bardak unu ekleyip eğer elimize yapışırsa kaşıkla az daha ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Diğer tarafta fındıklı karışımı hazırlıyoruz.Önce suyla şekeri karıştırıp fındığı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu 12 eşit parçaya bölüp yağladığımız zeminde elimizi yağa batırıp açıyorum fındıklı karışımdan sürüp videoda görüldüğü gibi sarıyorum tepsiye diziyoruz. 2 model yaptım ikisini de yapabilirsiniz görüntü ve tadı muhteşem oluyor.
6. Yaptığımız açmaların üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
7. 15-20 dk tepside bekletip 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyorum. Afiyet şifa olsun.