Fındıklı Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 g kadayıf
- Yarım su bardağı kırık fındık
- 150 g tereyağı
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
Fındıklı Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Kadayıftan bir tutam alınarak orta boy bir fincana üzerinden bastırarak yerleştirilir.
- üzerine 2 tatlı kaşığı kadar fındık koyulur ve tekrar kadayıf yerleştirilerek iyice bastırılır.
- Fincan fırın kabına ters çevrilerek kadayıf topları tepsiye dizilir.
- 300 gram kadayıftan 8 adet kadayıf topu hazırlanabilir.
- 150 gram tereyağı eritilerek kadayıfların üzerine gezdirilir.
- 180 derece derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
- Tatlı piştikten sonra soğumaya bırakılır.
- Şerbeti için 1, 5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su tencereye alınarak 10 dakika kaynatılır.
- 4-5 damla limon suyu eklenerek 1-2 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
- 5 dakika ilk sıcaklığının çıkması beklenen şerbet, soğumuş kadayıfların üzerine gezdirilir.
- Şerbeti çekip soğuduktan sonra dilerseniz sade, dilerseniz üzerinde kaymak veya dondurma ile servis edilir.
Afiyet olsun.