Fındıklı Un Helvası

Fındıklı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı ezilmiş fındık

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su

Fındıklı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Un helvası sevenler buraya 😇 genelde un helvası cevizli yapılır ama ben fındıklı yaptım 😋 O kadar yakıştı ki bir daha cevizli yapmam! 👌👌 Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

1. Öncelikle su ve şekeri bir kapta şeker tamamen eriyene kadar karıştıyoruz.
2. Tereyağını ve fındığı bir tavaya alıyoruz ve 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
3. Ardından unu da ekleyip unun rengi dönene kadar tahta kaşıkla kavuruyoruz.
4. Sonra yavaş yavaş şerbetini ekliyoruz ve bir taraftan hızla karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın. (Şerbeti eklerken altını kısalım ki sıçrama yapmasın)
5. Şerbeti çektikten sonra yine kısık ateşte ezerek karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Karışım kaşığa yapışmayı bıraktığı zaman helvamız olmuş demektir.
7. Soğumadan önce dilediğiniz gibi şekil verip süsleyebilirsiniz. (ılık servis yaparsak çok daha güzel olur)

Afiyet olsun.