Fırın Dolma

Fırın Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet dolma biber

İç harcı için;

• 3 çay bardağı su
• 2, 5 çay bardağı pirinç
• 2 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Nane
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırın Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavanın içerisine kuru soğanı doğrayalım,sıvı yağ ile kavuralım.
2. Salçayı ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. 3 çay bardağı sıcak su ekleyip harcı kısık ateşte pişirelim.
4. İndirmeye yakın nane, karabiber, kimyon tuz ve rendelenmiş sarımsağı ilave edelim. (yemeği, fırında yaptığım için iç harcı pişirdim)
5. Dolmalık biberlerin içlerini iç harç ile dolduralım fırın tepsisine dizelim üzerine sıvı yağ gezdirelim.
6. Sonra salçayı biraz sıcak su ile açıp, tepsiye gezdirelim. (sıcak su dolmalık biberlerin üzerlerini geçecek kadar olsun)
7. 200 derecede 15-20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.