Fırın Ekmeği

Fırın Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (en son hamuru toparlamak için)

Fırın Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına ılık su, yoğurt, maya, tuz ve şekerimizi alıp karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. En son zeytinyağıyla hamuru toparlayıp, üzerini kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
4. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz, tezgaha hafif un serperek bezeler haline getiriyoruz.
5. Oval ekmek şeklinde şekil veriyoruz (siz dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz )
6. Zeytinyağı sürdüğümüz tepsiye yerleştiriyoruz.
7. Üzerlerine hafif un serperek keskin bir bıçakla iki çizik atıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında alt üst ayarda pişiriyoruz. (Pişme aşamasında ısıya dayanıklı bir kapta fırının tabanına su koyarsak ekmeklerimiz pişerken kurumaz, yumuşacık olur).

Afiyet olsun 🥰🌼.