Fırın Karnıyarık

Fırın Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane patlıcan
• 1 tane domates
• 4-5 tane yeşil biber

İci için

• 400.gr kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzerine koymak için

• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Fırın Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları yıkayıp tek bir bölgeyi keselim.
2. Hepsini tepsiye dizip sıvı yağ la yağlayalım patlıcanları.
3. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
4. İçini hazırlayalım.Yağı koyup soğanımızı doğrayalım.
5. Kıymayı ekleyelim salçayı ve baharatları da ekleyip güzelce kavuralım.
6. Pişen patlıcanların içini çatalla ezelim kıymalı harcımızı dolduralım.
7. Biber ve domatesleri de ekleyip salçalı suyumuzu döküp 200 derece fırında pişirelim.Hayırlı iftarlar deneyenlere afiyet olsun 💫.