Fırın Köfte Patates (Kızartmasız)

Fırın Köfte Patates (Kızartmasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için malzemeler;

• 300 gr dana kıyma
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Sos için malzemeler;

• Yarım kavanoz kışlık domates konservesi veya 3 rendelenmiş domates
• 2 diş sarımsak
• Az sıvı yağ
• Tuz
• Yarım su bardağı su

Yemek için malzemeler;

• 3 patates
• 4 sivri biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Fırın Köfte Patates (Kızartmasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kabın içinde yoğuralım ve yuvarlak yuvarlak şekil verelim.
2. Patatesleri de kesip ay şeklinde doğrayalım.
3. Doğradığımız patateslerin üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ döküp hepsine bulayalım.
4. Borcamın altına patatesleri üzerine köfteleri dizelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında köftelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
5. Bu arada sos malzemelerini küçük bir tencere içerisine alalım ve ocağın altını yakıp kaynamaya bırakalım.
6. Üzeri kızaran köfteleri fırından çıkaralım.
7. Köftelerin diğer yüzünü maşa yardımıyla çevirelim.
8. Bu sırada kaynamış olan sosumuzu da borcamımızın içine dökelim.
9. Biberleri de aralara ilave edelim.
10. İki yemek kaşığı tereyağınıda köftelerin aralaralarına bölüştürelim.
11. Çevirdiğimiz köftelerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
12. Pişen yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.