Fırın Kuzu Kol
Fırın Kuzu Kol Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg fırınlık kuzu kol
- 1 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biberi
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Fırın Kuzu Kol Tarifi'nin Yapılışı
- Kasaptan fırınlık kuzu kol veya but alabilirsiniz tercihiniz hangisi ise, benimki 2 kg kadardı.
- Almış olduğumuz fırınlık kuzuyu bi gün öncesinden marine ediyoruz ve buzdolabında bi gece bekletiyoruz.
- Marine için 1 adet orta boy soğan ve 5 adet sarımsağı doğruyoruz, üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber, ve pul biber ekliyoruz son olarak yarım çay bardağı zaytinyağ ile birlikte iyice ovuyoruz streçe sarıp dolapta bekliyor.
- Marina olan etimizi 2 adet yağlı kağıda hava almayacak şekilde sarıyoruz üzerini tekrardan folyo ile kaplayın.
- 250 derece fırını ısıtıp dereceyi sonra 200 e düşünüyorum 200 derece 2 saat etimizi pişiriyorum.
- Daha sonra üzerini açık biraz tereyağ sürüp üzeri kızarması için 20 dk üzeri açık pişiriyoruz.
- Etimiz yemeye hazır afiyetler…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
