Fırın Lezzetinde Tencerede Köfteli Patates Yemeği Videolu

Fırın Lezzetinde Tencerede Köfteli Patates Yemeği Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 700 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş suyu sıkılıp atılmış kuru soğan
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam incecik doğranmış maydanoz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kabartmatozu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu

Sosu

• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ( 40 ml.)
• 1 ,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 /2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 ,5 su bardağı su ( 300ml)
• 5 -6 adet patates( 800 gr )
• 1-2 acı tatlı karışık sivri biber
• 1 adet domates
• 5-6 diş sarımsak yemeğin üzerine bütün olarak eklenecek

Fırın Lezzetinde Tencerede Köfteli Patates Yemeği Videolu Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere kızartma yapılmadan patatesli köfte yemeği tarifi hazırladım fırında yapılmış gibi oluyor çok beğeniliyor 👌denemek isterseniz buyrun tarifimizin yapımına birlikte geçelim 😉.

1. Öncelikle büyük bir kaba köfte malzemelerinin tümünü ekleyip karıştıralım güzelce bir kaç dakika yoğuralım.
2. Tüm malzemeler birbirine iyice geçsin.
3. Ardından cevizden biraz büyük parçalar alıp elimizde yuvarlayıp köfte şekli verelim köfteleri kenara alalım.
4. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra çok büyük olmayacak biçimde elma dilimi şeklide doğrayalım.
5. 28-30 – cm bir tencereye bir köfte bir patates olacak biçimde yan yana sıralayalım bu işlemden sonra geçelim yemeğin sosunu yapmaya.
6. Küçük bir tencereye yağı alıp üzerine salçaları ekleyelim bir kaç tur karıştırıp biraz kavuralım.
7. Üzerine suyu ve baharatları ekleyip pütürlük kalmayacak şekilde karıştıralım bir kaç taşım kaynatıp pişirelim.
8. Ocağı kapatalım.
9. Sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirelim.
10. Son olarak dilimlenmiş domatesi biberi ve tüm haldeki sarımsakları ekleyip tencereyi ocağa alalım.
11. Kapağı kapalı 35 dakika köfteler pişip patatesler yumuşayınca kadar pişirelim. Yemeği biraz dinlendirip servis edelim deneyecek olanlara afiyet olsun hoşçakalın.