Fırın Pide ( 8 adet )

Fırın Pide ( 8 adet ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 4.5 – 5 su bardağı un ben (Tam buğday unu kullandım)
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instat toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

İçi İçin

• 5 adet (Büyük boy) yumurta
• Yarım kangal sucuk
• 1.5-2 su bardağı kadar kaşar rendesi

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı su

Fırın Pide ( 8 adet ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için olan tüm malzemeleri derin bir kap içerisine alarak yoğuralım ve ardından üzerini kapatarak sıcak ortamda yarım saat kadar dinlendirelim.
2. Diğer yandan iç malzemesini hazırlayalım sucukları 4 parçaya bölerek doğrayalım kaşarları rendeleyelim ve yumurtalarla birlikte bir kap içerisinde karıştıralım.
3. Mayalanmış olan hamuru alarak 8 adet yuvarlak parçaya bölerek yuvarlayalım hepsi eşit olacak şekilde ve birini oklava yardımıyla ince uzun şekilde açalım.
4. Orta kısmına iç harcı koyarak kenarlarını kapatıp fırın tepsisine koyalım.
5. Üzeri için yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzer kızarıncaya dek pişirebilirsiniz afiyet olsun.