Fırın Poşetinde Etli Türlü

Fırın Poşetinde Etli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 1 orta boy soğan
• 2 patlıcan
• 2 patates
• 1 büyük havuç
• 2 kırmızı biber
• 2-3 yeşil biber
• 5 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Fırın Poşetinde Etli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar,
Ramazan için harika, çok pratik, misafirlerinize sunacağınız bir ana yemek tarifi paylaşacağım sizlere:)
Tarifimize gelelim öncelikle kuşbaşı olarak doğranmış etimizi düdüklüye alıyoruz etin üzerine 1 soğanı küp küp doğruyoruz ve 1 su bardağı su ekleyip havası çıktıktan sonra bi 30 dk pişiriyoruz. Etimiz soğanla beraber pişerken bizde diğer yandan patlıcanı patatesi biberi havucu küp küp doğruyoruz. Et pişince etin suyunu bi kaba boşaltıp bi kenara ayırıyoruz. Doğradığımız sebzeleri (sebzeler daha önce kızartılmıyor hepsi çiğden konuluyor) ve eti genişçe bi tepsiye alıyoruz üzerine sırayla sarımsakları ikiye üçe bölüp koyuyoruz, 1 su bardağı ayırdığımız et suyundan ekliyoruz, biber salçası, domates salçası, yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz ve karabiberini de ekledikten sonra bir güzel harmanlayıp fırın poşetine koyuyoruz. 200 derecede yaklaşık olarak 45-50 dk pişiriyoruz harika bir tat çıkıyor ortaya afiyet olsun şimdiden :)