Fırın Poşetinde Köfte Patates

Fırın Poşetinde Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet patates
• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı kadar çekilmiş etimek yada ekmek içi
• Maydanoz
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı dolusu patates çeşnisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırın Poşetinde Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi yoğuruyoruz. Soğanımızı rendenin kalın tarafı ile rendeliyoruz, suyunu iyice sıkıyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz.
2. Maydanozu ince kıyıyoruz. Etimek ufağını, yumurtayı, tuzu, kimyonu koyup, iyice yoğuruyoruz. Yuvarlanıp, şekil veriyoruz.
3. Poşetin içine kabuğu soyulmuş patatesleri yarım ay şeklinde doğruyoruz. İçine toz biberi, çeşniyi, tuzu ve sıvı yağ ilave ediyoruz.
4. İçine köfteleri de ilave edip, poşeti iyice sallayıp, baharatları her tarafına yediriyoruz.
5. Ağzını bağlayıp, birkaç yerine de delik açıp, bir tepsinin üstüne koyuyoruz. 200 derecede fanlı ızgara ayarında 20-25 dk pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun