Fırın Poşetinde Köfteli Çöp Şiş

Fırın Poşetinde Köfteli Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet domates
• 4 adet patates
• 4 adet soğan
• 5-6 adet biber

Köfte için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 er tutam tuz
• pul biber
• karabiber
• kimyon

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• pul biber
• su

Açmak için;

• Fırın poşeti
• çöp şiş

Fırın Poşetinde Köfteli Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte için malzemeleri bi kaba alarak iyice yoğuralım. Soğanı rendelediğinizde suyunu sıkarsanız iyi olur.
2. Yoğrulan köfteye bi kapak kapatarak 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
3. Patates domates soğan ve biberli eşit boyutlarda olacak şekilde doğrayalım.
4. Dinlenen köfteden parçalar kopararak yuvarlayalım.
5. Çöp sislere köfte ve sebzeleri istenilen şekilde dizelim.
6. Araları ne çok serbest nede sıkı olsun.
7. Hazırlanan çöp sisleri fırın poşetine alalım.
8. Bi kaseye rendelenmiş sarımsak salça ve baharatları alalım.
9. 1 su bardağı kadar şu ile açalım.
10. Fırın poşetine sosu dökerek ağzını kapatalım.
11. Poşeti elinize alarak iyice sallayalım.
12. Fırına verdiğinizde kurdan ile üst kısımdan delikler açalım.
13. Yanlardan yapmamaya dikkat edin sosu taşmasın.
14. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
15. Verilen ölçülerden 15 adet çöp şiş elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun.