Fırın Poşetinde Sebzeli Güveç

Fırın Poşetinde Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram bonfile (kuzu eti yada tavuk eti)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates (kabuğu soyulmuş)
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet havuç
• Arpacık soğan (istenilen sayıda)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patlıcan
• 3 adet büyük boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı karabiber biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su (220 ml)

Fırın Poşetinde Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri doğrayalım, eti sebzelerden biraz küçük küçük doğrayalım ve derin bir karıştırma kabına alalım.
2. Sosu için sıcak su, salçalar, sıvı yağı karıştıralım ve doğradığımız et ve sebzelerin üzerine gezdirelim tuz ve baharatlar ekleyelim ve iyice tüm malzemeleri karıştıralım.
3. Fırın poşetine tüm malzemeleri yerleştirelim ve fırın poşetini kapatalım, fırın poşetine bıçak ucu yada kürdanla birkaç delik açalım ve poşeti fırın tepsisine yerleştirelim.
4. Tepsimizi 200 derecede alt üst ayar ısınmış fırına verelim yaklaşık 45-50 dakika pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.