Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuklu Türlü

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuklu Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk but ızgara tava kullandım /tavuk pirzola etide olur (Tavuk bonfile asla kullanmıyorum pişerken tortu bıraktığı için görüntüsünü ve tadını bozuyor yemeğin ben sevmiyorum )
• Az miktarda soya sosu (Kullanmak şart değil)
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 1 büyük patates
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• Zeytinyağı /1 yemek kaşığı tereyağı

Salçalı sos için

• İlk basta kavurduğumuz tavuğun çıkan suyunu kullanacağız /yarım çay bardağı da normal su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• İstenilen miktarda tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuklarımızı az zeytinyağında biraz soya sosu dökerek 5 dakika soteleyelim suyunu salınca ocaktan alalım ve suyunu bir kaseye koyalım salçalı sosta kullanacağız.
2. Ardından tavukları soğumaya bırakalım o sırada sebzelerin hepsini bir kaseye doğrayalım karıştıralım ardından fırın poşetimize sebzeleri ve soğuyan tavuklarımızı dolduralım.
3. Salçalı sosumuzuda hazırlayıp poşete aktaralım zeytinyağını ve tereyağını da ekleyip poşetin ağzını kapatıp harmanlayalım iyice karıştıralım.
4. Sosu sebzelere iyice yedirelim ve yarım saat dinlendirelim dinlendirdikten sonra kürdan ile poşeti 5 yerinden delip 220 derecelik fırında alt üst ayarda 40 dakika pişirelim yemeğiniz hazır 😌afiyet olsun.