Fırın Sütlaç (Tam Kıvamlı)

Fırın Sütlaç (Tam Kıvamlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağından biraz eksik pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 paket vanilin

Fırın Sütlaç (Tam Kıvamlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile haşlayalım, pirinçler suyunu çekince 1 litre süt ve şekeri ilave edip kaynamaya bırakalım.
2. Bu sırada 2 yemek kaşığı nişasta ve yarım çay bardağı sütü bir kapta karıştıralım.
3. İçerisine yumurta sarısını ilave edip karıştırmaya devam edelim.
4. İyice karıştırdıktan sonra kaynayan sütlacımızdan 2 kepçe alıp nişastalı karışıma ilave edip ılıştıralım.
5. Kaynayan sütlacımıza yavaş yavaş karışımı dökelim bu sırada sürekli sütlacımızı karıştırmaya devam edelim. 5 dakika kadar kaynatıp 2 paket vanili ilave edip karıştıralım.
6. Sonrasında ocağın altını kapatalım.
7. Isıya dayanıklı fırın kaplarına sütlacımızı dökelim kapları fırın tepsisine alalım.
8. Kapların yarısına gelecek şekilde fırın tepsimize su dolduralım.
9. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ben 30 35 dakika tutuyorum bolca yanık seviyoruz ailecek ama siz 15 20 dakika da tutabilirsiniz.
10. Dilerseniz fındık ceviz antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.
11. Yumurtayı hiç bir sütlü tatlıya koymazdım koku yapar diye ama daha önce yumurtasız da çok yaptım fırın sütlacı hiç biri bu kadar güzel olmadı mutlaka yumurta sarısını ilave edin derim ;).Afiyet olsun :).