Fırın Sütlaç (Tam Ölçüsünde) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2, 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tepeleme kaşık nişasta
- Yarım çay bardağı nişastayı açmak için su
- 1 paket vanilya
Fırın Sütlaç (Tam Ölçüsünde) Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinçleri yıkadıktan sonra iki buçuk su bardağı su ile ön pişirme yapıyoruz çok hafif sulu kalacak şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra sütünü ekliyoruz kaynamaya başladıktan sonra şekerini ekliyoruz.10 dakika bu şekilde kısık ateşte kaynatıyoruz.
- Daha sonra yarım çay bardağı su ile açtığımız nişastayı da üzerine ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
- En son vanilya ekleyip bir 2 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
- Sütlacı sıcakken ısıya dayanıklı fırın kaplarına ya da güveçlere koyup tepsiye diziyoruz
- Kapların yarısına gelecek kadar su doldurup önceden sadece üst bölümü ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar tutuyoruz.
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.