Fırında Antep Fıstıklı Kadayıf
Fırında Antep Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram çiğ kadayıf
- 100 gram tereyağ
- 120 gram pirinç antep fıstığı
- 60 gram toz fıstık
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Fırında Antep Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağ eritilir. Çiğ kadayıf uygun bir kaba eklenerek elle kıra kıra tereyağla harmanlanır. Toz fıstığın yarısı kadayıfa eklenerek karıştırılır.
- Kadayıfın yarısı uygun bir tepsinin (biz 30 cm alüminyum künefe tepsisi kullandık) altına basılır.
- Daha sonra kalan fıstıkların tamamı (150 gr) kadayıfın üzerine güzelce serpilir. Fıstık miktarını ve cinsini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ama gramı tariftekinden az olmaması tavsiye edilir. Kalan kadayıf fıstığın üzerini iyice kapatacak şekilde basılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü iyice kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirilir. Fırına göre bu süre değişebilir. Kontrollü pişirilmesi tavsiye edilir.
- Fırından çıkan kadayıfa ılık şerbet dökülür. Biraz şerbetini çektikten sonra tatlıyı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
