Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet orta boy havuç
• 1 büyük boy patates
• Biraz kaşar

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam tuz

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm🙋
Karnabahar, havuç ve patatesi haşlıyoruz.
Borcama döküyoruz. Başemal sosumuzun yapımı; tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye koyuyoruz, un ile kavuruyoruz. Kaynamaya başladığında karabiberi ve tuzu atıyoruz, unun topaklanmamasına dikkat edin.
Yaptığımız sosu borcamımızın üzerine döküyoruz, fırına koyuyoruz. Almadan 5 dakika önce üzerine kaşarı ekliyoruz. Afiyet olsun.