Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı Salça
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım gram kıyma ( ben göz kararı koyduğum için bir ölçü veremiyorum tam yapacağınız kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
• 1 paket beşamel sos ( bu seferlik hazır sos kullandım )
• 1 su bardağı süt ( sos için )
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Baharat istenilen baharat konulabilir

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharları küçük küçük parçalar, haline getirin ve haşlayın. İyice pişmiş olsun. Soğanları yemeklik doğrayıp çorba kaşığı sıvı yağ ile kavurun, daha sonra koymayı ekleyin kavurmaya devam edin. Daha sonra salçayı ekleyin ,biraz daha kavurun son olarak tuz ve baharat ekleyip, 2 dk kadar kavurun ve ocaktan alın. Daha sonra beşamel sosu küçük bir tencereye alın, üzerine 1 bardak sütü ekleyin çırpıcı yardımı ile kıvama gelene kadar çırpın. Daha sonra bir borcam yada tepsiye önce karnabahar üzerine kıymalı sosu daha sonra beşamel sos ekleyin .Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. 200 derecede 25 dk üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.