Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar

Beşamel Sos İçin ;

• 3 bardak süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığından az karabiber
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri yada telli peynir

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta karnabaharlarımızı haşlıyoruz.
2. Beşamel sos için yağı eritip üzerine unu koyuyoruz biraz kavurup sütü yavaş yavaş çırpa çırpa ekliyoruz.
3. Sütün az geldiğini düşünürseniz biraz daha süt eklenebilir karabiber ve tuz ekliyoruz.
4. Karnabaharı geniş bir borcama alalım üzerine sosu dökelim.
5. 200 derecede ki fırında üstü kızarıncaya kadar kalmalı.
6. Daha sonrasında üstüne kaşar peyniri yada telli peynir koyup tekrardan fırına verelim. Ortalama 10 dakika kalması yeterli peynirle.

Afiyet olsun 😋