Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 yemek kaşığı un
• Sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• Tuz, karabiber
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese.

Beşamel sos ve karnabaharın müthiş uyumu ve harika bir lezzet. Pratik ve lezzetli bir tarif oldu. Hemen geçelim tarife.

1. İlk olarak karnabaharımızı öbek öbek parçalara ayıralım ve güzelce yıkayalım.
2. Sıcak suyu bir tencereye koyalım ve içerisine 1 yemek kaşığı unu ekleyip karıştıralım ve ardından karnabaharlarımızı ekleyelim ve haşlayalım.
3. Haşlanan karnabaharları süzerek ısıya dayanıklı bir fırın kabına koyalım.
4. Beşamel sosu hazırlamak için bir sos tavasına tereyağını koyup eritelim ardından unu ekleyerek birkaç dakika kavuralım.
5. Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek bir çırpıcıyla karıştıralım ki topaklanma olmasın.
6. Tuz ve karabiberini de ekleyelim.
7. Sos kıvam alınca ocağı kapatalım ve hazırladığımız beşamel sosu karnabaharların üzerine dökelim.
8. Rendelenmiş kaşar peynirini de en üste serpiştirelim.
9. Önceden ısıtılan 180° fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.
10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰