Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 soğan
• 3-4 yemek kaşığı kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 1 çorba kaçığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Pul biber (isteğe göre)

Beşamel sos için:

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharı ufak ayırıp (yemeklik), kaynamış suya 5 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Tencerede soğanı kavuruyoruz, kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Salça ve baharatları da ekleyip en son karnabaharı ekleyip çeviriyoruz az ateşte.
4. Yaklaşık 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip tepsiye döküyoruz.
5. Beşamel sosu da hazırlayıp üzerine döküyoruz ve kaşar peyniri rendeliyoruz.
6. 200 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.