Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Krep Bohça

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Krep Bohça Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için :

• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• Tuz

Kıyma için :

• 250gr-300gr kuzu kıyma
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 tutam tuz
• Yarım adet kırmızı biber
• Yarım adet sari biber
• Yarım adet yeşil biber
• 1 soğan

Beşamel sos :

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sut
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Krep Bohça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben öncelikle krebi hazırladım ve bir kenara koydum üstüne bez örtüp kurumamasını sağladım. (bunun hazırlanışını anlatmıyorum çünkü hemen hemen herkes biliyordur).
2. Sonra bir tavaya yağı koydum ve yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurdum.
3. Ardından kuzu etimi koydum onunla beraber suyu çekilene kadar pişirdim.
4. Üstüne isteğe göre baharatları ve salçayı ve tuzu koydum birde öyle kavurdum.
5. Enson da renkli biberleri üstüne koyup hep beraber kardeş kardeş pişirdim takii tamamıyla suyu çekilene kadar😁.
6. O pişerken bir küçük tencerede beşamel sosumu hazırladım ve piştikten sonra onu da bir kenara koydum.
7. Bir kase alıp içine hazırlamış olduğum krebi yerleştirdim ve içine kıyma içini koydum ve bohça şekline katlayıp ters çevirip fırın kabıma dizdim ve bundan tam 6 tane yaptım.
8. Üzerlerine hazırlamış olduğum besamel sosunu da koyduktan sonra her birinin üstüne mozerella peynirini serptim.
9. Üstü biraz sade kaldığı için renk olsun diye de domates dilimi koydum ve üstü kızarana kadar da fırında pişirdim.
   Bu yemeği ilk defa yaptım gayette pratikmiş sadece biraz zaman alıyor malzemeleri ayrı ayı hazırlamak için onun dışında gayet lezzetli ve doyurucu bir tarif. ❤ şimdiden afiyet ve şifa olsun inşallah 🥰.
   (bu arada ben çoğu malzemeleri göz kararı yaptığım için belki istediğiniz gibi yemek çıkmaz).