Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Mantar (Videolu)

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Mantar (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram dana kıyma
• 400 gram mantar
• 2 adet iri patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağına yakın ılık su
• Yeteri kadar tuz

Beşamel Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Mantar (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün menümüzde harika bir tarif var hem tadı hemde görüntüsüyle yemek sofralarınızın favorisi olacak bu tarifimizin yapımına geçelim 🥰

1. Öncelikle tavaya sıvı yağı alıp yemeklik doğradığınız soğanları atıp pembeleşinceye kadar pişirelim.
2. Üzerine biberleri atıp biraz daha pişirip salça ve karabiberi ekleyip 1 – 2 dakika kadar kavurup doğradığınız mantarları ekleyip karıştıralım kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
3. 10 – 15 dakikada pişirdiğimiz yemeğimizin üzerine bir bardağa yakın sıcak suyu ekleyip karıştırıp bir taşım kaynatıp ince halkalar şeklinde kestiğimiz patatesleri borcamın altına diziyoruz.
4. Üzerine biraz tuz serpip yemeğimizi döküp yayıyoruz üzerini yağlı kağıt döşeyip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırından yarım saat pişiriyoruz.
5. Yemeğimiz fırındayken beşamel sosu için yağımızı eritip unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Sütünü ekleyip katılaşıncaya kadar pişiriyoruz fırından çıkardığımız yemeğimizin üzerine döküyoruz.
7. Üzeri açık şekilde sosu kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Pişen sosun üzerine rendelenmiş kaşar döküp tekrar kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
   Şimdiden yapanlara ve yiyenlere afiyet olsun👌😋🥰 kanalımı beğenip abone olmayı unutmayın 🙋