Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Sebzeli Oturtma

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Sebzeli Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 500 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Tuz
• Pulbiber

Beşamel sos:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için :

• Kaşar peyniri rendesi

Sebzeleri kızartmak için:

• Sıvıyağ

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Sebzeli Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba arkadaşlar öncelikle uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanı alıp 1-2 dakika kadar kavuralım.
2. Ardından kıymayı da ekleyerek ara ara karıştırarak rengini dönüp suyunu çekene kadar pişirelim. Tuz ve pul biberi ekleyip ocaktan alalım.
3. Diğer yandan kızartma tenceresinde sırayla halka halka kestiğimiz patates, kabak ve patlıcanı kızartalım.
4. Uygun bir kaba önce patatesi dizelim. Üzerine kıymalı harçtan yayalım.
5. Sonra kabağı dizip tekrar kıymalı harçtan dizelim. En son patlıcanı da dizip kalan kıymalı harcı da üzerine yayalım.
6. Ve beşamel sosu hazırlayıp kıymanın üzerine dökelim.
7. En son bol kaşar peynir rendesini serpiştirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.

Videosunu youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊