Fırında Beşamel Soslu Mantar ve Tavuklu Patates Oturtma

Fırında Beşamel Soslu Mantar ve Tavuklu Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 paket mantar
• Tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
• 1 demet maydanoz

Sosu için;

• Süt
• Tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 adet patates

Fırında Beşamel Soslu Mantar ve Tavuklu Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı, zeytinyağıyla kavuruyoruz.
2. Ardından tavuk etini de ekleyip, harmanlıyoruz.
3. Üzerine mantarı ve salçayı ekleyip, pişmesini sağlıyoruz.
4. Yemeğimiz pişerken patatesleri halka halka doğrayıp, yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.
5. Sonrasında, pişirdiğimiz yemeği patateslerin üzerine güzelce yayıyoruz ve fırına veriyoruz. Yaklaşık 35-40 dakika pişmesini sağlıyoruz.
6. Bu arada beşamel sosu hazırlamak için tereyağını tencerede eritip, 2 yemek kaşığı un ile kavuruyoruz.
7. Sütünü de ekleyip, unun topak kalmaması için çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
8. Fırındaki yemeğimiz pişince, beşamel sosu yemeğimizin üzerine güzelce yayıyoruz.
9. İsterseniz beşameli ekledikten sonra, isterseniz beşamel fırında piştikten sonra, kaşar peynirini de üzerine yayabilir ya da rendeleyebilirsiniz.
10. Bütün yemeğimiz piştikten sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.