Fırında Beşamel Soslu Nefis Köfte

Fırında Beşamel Soslu Nefis Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 300 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 veya 1, 5 çay bardağı galeta unu
• Kimyon
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz

Taban için:

• 2 orta boy patates
• 2 tane domates
• 7-8 adet yeşil sivri biber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• İsteğe bağlı karabiber

Üzeri için :

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Beşamel Soslu Nefis Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Sizlere beğeneceğinizi düşündüğüm güzel bir tarifim var.

1. Öncelikle köftelerimizi hazırlamaya başlıyoruz.
2. Bunun için kıymamızı bir kaba alıyoruz bir tane kuru soğanı rendeliyoruz yumurta galeta unu ve diğer malzemelerimizi ekleyip bir güzel yoğuruyoruz şekil verip dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Bu sırada patateslerimizi oval olarak doğruyoruz.
4. Tavada önlü arkalı çok kızarmayacak şekilde çeviriyoruz.
5. Ardından köftelerimize ve biberlerimize de aynı işlemi uyguluyoruz.
6. En küçük boy kare borcama en alta patates üstüne köfte onların üstüne de domates ve biber olacak şekilde koyuyoruz.
7. Domateslerimizi kızartmadan koyuyoruz ki suyunu pişerken yemeğimize versin.
8. Beşamel sos için tereyağı ve unumuzu hafif kavurup süt ve tuzu ekleyip (isteğe göre karabiber) hazırlayıp üzerine döküyoruz.
9. 180 derece önceden ısınmış fırına veriyoruz.
10. Beşamel sosumuzun fırında üzeri kızardığında rendelemiş olduğumuz kaşarı ekliyoruz ve kaşarımızda kızarınca fırından alıyoruz. Artık yemeğe hazırdır afiyetler olsun:)