Fırında Beşamel Soslu Patates

Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 Adet Patates
• 1 Su Bardağı Bezelye

Beşamel Sosu İçin;

• 75 gr Margarin
• 3. 5 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Un ( Tepeleme )
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber

Üzeri İçin;

• 1 Su Bardağı Kaşar Rendesi

Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyup iri küpler halinde doğruyoruz. Suya koyup haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri yağladığımız borcama alıp çatalla eziyoruz. Üzerine bezelyeleri serpiştiriyoruz. Beşamel sosu için margarini ( tereyağı da olabilir ) eritip hafif kokusu çıkınca unu ilave ediyoruz. Un kavrulup kokusu çıkınca sütü ilave ediyoruz çırparak karıştırıyoruz. ( Dikkat edin iyice çırpın un topaklanıyor ) Kaynayınca tuz ve karabiberi de ilave ediyoruz. Kıvama gelen sosu ocaktan alıp sıcak olarak patatesin üstüne döküyoruz. 200° önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra kaşar rendesini de ekleyip kızarana kadar pişiriyoruz. Kızarınca servise hazır.

Afiyet olsun :)