Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Et

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuşbaşı et
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 domates
• 2-3 ortaboy patates
• 1 çay bardağı bezelye

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle etimizin suyunu çekene kadar kavurun.
2. Sonra yağ ile biraz kavurup ince doğranmış soğan ve sarımsak ilave edip kavurmaya devam edin.
3. Sonra küp küp doğranmış domates ve küp küp doğranmış patatesler ile bezelyeleri atın biraz daha kavurun 1 çay bardağı sıcak su ile edin altını kısın etin yumuşamasını bekleyin.
4. Beşamel sosu hazırlayın 2 yemek kaşığı tereyağ eritip içerisine unumuzu ilave ederek kavuruyoruz azar azar sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin kaynayana kadar karıştırın.
5. Etimiz pişince küçük guveclere alın üzerine beşamel sosu dökün fırına verin.
6. Beşamel sosu kızarana kadar fırında 250 derecede pişirin.
7. Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri koyun tekrar fırına verin kaşarlar eriyene kadar pişirin hepinize afiyet olsun.