Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dolmalık biber (ben birazda kırmızı kapya kullandım)
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 büyük domates
• Biraz maydanoz
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 2,5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz reyhan
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım paket beştürlü baharatı
• Sıvı yağ
• Tuz

Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri yıkayıp kapaklarını kesip içindeki tohumunu alalım iç harcı için bütün sebzeleri doğrayıp, uygun bir kaba alalım üzerine kıyma baharatlar ve diğer tüm iç malzemesini koyup, elimiz ile karıştıralım.
2. Harcı biberlerin içine dolduralım uygun bir tepsiye dizelim üzerine 2 su bardağı salçalı sıcak su dökelim, üzerini yağlı kağıt ile kapatalım.
3. 160 derece fırında kontrollü bir şekilde 1 saat pişirelim. En son üzerindeki yağlı kağıdı alıp 10 dk daha üzeri kızardıktan sonra fırından alalım deneyecek olanlara kolay gelsin 🌸