Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo biber dolması
• 3 adet soğan
• 200 gr kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı nane
• Tuz, karabiber

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı salça
• Sıcak su üzerine çıkana kadar

Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı üzerine soğanları ve yağı ekleyip pişirin.
2. Pirinç ve bulguru baharatlar ile karıştırın üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
3. Yıkayıp temizlediğiniz biberlerin içini bastırarak iç malzemesi ile doldurun.
4. Biberlerin kestiğiniz kapakları kullanabilirsiniz ya da domates kesip onları da kapak gibi kullanabilirsiniz.
5. Kullanmak istediğiniz fırın kabına sıralayın salçalı sosu da döküp 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar döndürerek pişirin.
   Not. Ben fan ayarında pişirdim. 🍀.