Fırında Brokoli ve Karnabahar (Kıymalı Beşamel Soslu)

Fırında Brokoli ve Karnabahar (Kıymalı Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük parça brokoli ve karnabahar (göz kararı koymuştum)
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük domates ve biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Maydanoz

Beşamel Sos İçin;

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri

Fırında Brokoli ve Karnabahar (Kıymalı Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
2. Doğranmış soğan sarımsak biberleri ve zeytinyağı ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Pişince domates ve salçayı ekleyip bir tur çevirip baharat ekleyin doğranmış maydanoz ekleyip kenara alalım.
4. Karnabahar ve brokoli haşlayalım. Borcama alalım üzerine kıymalı harcı koyalım.
5. En son beşamel sosu yapalım yağı eritelim un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Kokusu çıkınca sütü ekleyelim krema kıvamını alınca altını kapatalım.
7. Tuz karabiber ekleyip sebzelerin üzerine dökelim.
8. En son kaşar peyniri rendesi serpip önceden ısıtılmış fırında, 200 derece kızarana dek pişirelim.
9. Üzerine maydanoz serpip servis edelim Mutlu 😊 kalın 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗