Fırında Çanak Köfte (İçi Sebzeli )

Fırında Çanak Köfte (İçi Sebzeli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı kuru ekmekiçi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi

• 2 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için

• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıcak su
• Tuz

Fırında Çanak Köfte (İçi Sebzeli ) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köftemiz için soğanı rendeleyim .Diğer malzemeleri ilave edelim .Güzelce kıymayı yoğuralım .Büyük parça kopardağımız kıymayı elimizle içi oyuk şekilde çanak şekli verelim yağladığımız borcama koyup 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 10 dk fırında kızartalım.

İç malzemesi için:
Patatesleri küp küp doğrayalım .Hafif kızartalım .Kapya ve yeşil biberi de doğrayıp kızartalım.
Bir tabağa alalım. 10 dk sonra fırından çıkardığımız çanak köftelere iç malzemesini pay edelim.

Sosu için
Domates sosu ,salça, su ve tuzu bir kasede karıştırıp çanak köftelerin üzerine sostan kaşıkla dökelim .Artan sosu borcama her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirelim. 10 dk kadar tekrar fırına sürelim hafif kızarana kadar pişirelim .Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun .İnşallah.