Hamuru için;
İç malzeme;
Bir kabin içine unu eliyoruz, üzerine tuzu koyup karıştırıyoruz. Ardından mayayı, ılık suyu ve yağı ekleyip karıştırıp yumuşak, elastik, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar mutfak tezgahında yoğuruyoruz. Kabımızı hafif yağlayıp hamuru kaba aktarıp üzerini bir bezle örtüp dinlenmesi içi 30-40 dk bekletiyoruz.
Bu arada iç malzemeyi hazırlıyoruz. Soğanı incecik doğruyoruz kıyma, tuz ve karabiber ile harmanlıyoruz.
Dinlenen hamurumuzu istediğiniz büyüklükte eşit parçalara bölüp, merdane ile açıp, iç harcını koyduktan sonra kenarlarını şekildeki gibi kapatıp üzerine yumurta sarısını da sürüp 200 derecelik fırında yaklaşık 15- 20 dk rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Dilerseniz bir kaç tanesinin içine kıyma harcını koyduktan sonra kaşar peyniri de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.