Fırında Dolma

Fırında Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için ;

• 2. 5 – 3 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağ ( pirinçe göre ayarlayın )
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı 7 çeşit baharat olan çeşni
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4. 5 su bardağı su
• 15 adet dolma biber

Fırında Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce zeytinyağını tencereye alalım.
2. Soğanları ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Sonra yıkadığımız pirinçi ekleyelim salçayı ekleyelim biraz kavuralım.
4. Baharatların hepsini ekleyelim. Tuzu ekleyelim biraz daha kavuralım.
5. Pirinç yapısına göre suyumuzu ekleyelim. ( ben 1 bardak pirinçe 1. 5 su bardağı su ekliyorum pirinçlerim büyük olduğu için sizde ne ölcüde yaptıysanız ona göre tam su ekleyin)
6. Sonra dolmaların içini temizleyelim ve içlerini dolduralım.
7. Dolmaların üzerini zeytinyağılayalım.
8. 180 derece fırına verelim. Kızarınca bu şekilde kapatalım. Afiyet olsun 🌸